कद्दू की सब्जी को सेहत के लिए खजाना है. लेकिन कई लोग इस सब्जी को खाना पसंद नहीं करते हैं. कद्दू से आप कई तरह की रेसिपीज बना सकते हैं. कद्दू में फाइबर, विटामिन ए, सी, ई, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, नियासिन, राइबोफ्लेविन, जिंक, फोलेट जैसे गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं. लेकिन सिर्फ कद्दू ही नहीं, इसके बीज में भी प्रोटीन, ओमेगा 3 और ओमेगा 6 जैसे कई खास बायोएक्टिव केमिकल्स पाए जाते हैं जो सेहत के लिए कमाल हैं. तो चलिए जानते हैं किन लोगों को और क्यों करना चाहिए कद्दू के बीज का सेवन.
कैसे करें कद्दू के बीज को डाइट में शामिल- (How To Consume
कद्दू के बीज को आप डाइट में कई तरह से शामिल कर सकते हैं जैसे, कद्दू के बीज को रोस्ट करके खा सकते हैं. इसे सब्जी में डाल सकते हैं. सूप में रोस्ट किए हुए बीज डालकर खा सकते हैं. या सलाद में डालकर ब्रेकफास्ट में खा सकते हैं.
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कद्दू के बीज खाने के फायदे-
1. हार्ट के लिए-
कद्दू के बीज में हेल्दी फैट्स, ओमेगा-थ्री फैटी एसिड और मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा पाई जाती हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल कर हार्ट को हेल्दी रखने में मददगार हैं.
2. हड्डियों के लिए-
कद्दू के बीज मैग्नीशियम और फॉस्फोरस का बेहतरीन सोर्स है, जो कमजोर हड्डियों को मजबूत बनाने में मददगार हैं.
3. पेट के लिए-
कद्दू के बीज में फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो पाचन को बेहतर रखने और पेट संबंधी समस्याओं को दूर करने में मददगार है.
4. इम्यूनिटी के लिए-
कद्दू के बीज में जिंक और विटामिन ई होता है, जो इम्यूनिटी को बढ़ा सकते हैं. मजबूत इम्यूनिटी शरीर को कई संक्रमण से बचाने और शरीर को सेहतमंद रखने में मद मिर्गी क्या है? कारण, लक्षण, इलाज | किन लोगों को होती है? डॉ. नेहा कपूर से जानिए
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है
